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「しそ油」には、オリーブオイルの約100倍のa-リノレン酸（オメガ3系）が含まれています。オメガ3系脂肪酸は、厚生労働省が生活習慣病の予防として摂取を推奨しているほど、健康面におけるさまざまな効果が期待できます。しそ油は、厳選したしそ科の植物「えごま」の種子を、昔ながらの製法で丁寧に圧搾し、身体に必要なa-リノレン酸をたっぷり含んだ一番搾りの植物油です。